Santi Torres estudió Filología Inglesa en la Universitat de València y actualmente ejerce como profesor de inglés en la Escuela Oficial de Idiomas.

Su relación con el teatro comenzó en 2009 cuando entró a formar parte de la CAT Arrabal Teatro con un papel en la obra _Don Juan Tenorio en Requena_. Después le sucedieron _¡Aquí no paga nadie!_, el musical _El Principito_ y su última obra, _Equus_. También ha hecho teatro de calle en _Las Leyendas de la Villa_ y diversos cortometrajes, como _Mamá Oso_ o _¿Estáis ahí?_. Asimismo, es miembro del jurado preliminar del Certamen Internacional de Teatro Breve «Ciudad de Requena» desde 2017.

Compagina su actividad teatral con su vena literaria y comunicativa, en su blog santitorresblog.wordpress.com y en su podcast _Buscando la esencia_.